La Lastra - Visita con Degustazione a Siena
con Pranzo Leggero
Vite, Vino e Vita: Dalla potatura al rito della degustazione
Nella maestosa campagna collinare toscana,
a soli 2 km dal centro della medioevale città di Siena,
la Visita con Degustazione “Vite, Vino e Vita” è un’esperienza per cogliere l’emozione, la cultura, la storia, la tecnologia e il rispetto per l’ambiente che si cela sotto il tappo di ogni nostra bottiglia di vino biologico.
Pensata per tutti coloro che amano il mondo del vino, la visita
“Vite, Vino e Vita” e’ un viaggio spazio/temporale che inizia dalla potatura invernale delle viti e si conclude con il rito della degustazione.
Durante la visita ai
nostri vigneti BIO percorreremo insieme tutte le fasi salienti del ciclo agronomico, fenologico e biologico per comprendere la complessità dell’ecosistema vigneto e dell’agricoltura a basso impatto ambientale.
Ci sposteremo poi nella
storica cantina dove scopriremo i processi chimico-fisici e microbiologici necessari alle nostre produzioni di qualità. Proseguiremo il viaggio nella
sala di degustazione sensoriale per cogliere e meglio comprendere la complessità organolettica dei nostri vini.
La visita terminerà con un
light-lunch organizzato per cogliere le emozioni che un giusto abbinamento cibo/vino offrono al nostro palato e allo spirito.
“Vite, Vino e Vita” dura 3h
si svolge interamente presso la
nostra azienda viti-vinicola a Siena e prevede:
- visita didattica ai nostri vigneti BIO
- visita didattica alla cantina di produzione e maturazione
- degustazione sensoriale di 4 dei nostri vini biologici ad alta vocazione territoriale.
- Light-lunch enogastronomico con le eccellenze toscane stagionali
Costo: 85 €/pax
Prenotazione: obbligatoria
Orario: dalle ore 11.30 alle ore 14.30 (3h)
Partecipanti: da 2 a 12 pax
Light-lunch: incluso
Per richieste particolari inviaci una e-mail. Grazie.
winetasting@lalastra.it
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