Azienda Agricola LA LASTRA - San Gimignano Siena

Unsere Geschichte

La Lastra ist nicht nur der Name unseres Betriebes sondern ein “landwirtschaftliches Lebensprojekt”, das in den frühen achtziger Jahren geboren ist...
..damals noch zwanzigjährig,gerade mal unseren Abschluss der Landwirtschaftlichen Hochschule in San Michele (Trento - Edmund Mach Stiftung) in der Tasche, verschlägt es uns nach San Gimignano um unser Studium in Weinbau und Önologie weiterzuführen.

Von Anfang an fasziniert uns die hügelige Landschaft reich an Geschichte, wahrer Schönheit und Authentizität, sodass der nachhaltige Weinbau zu unserer Lebesaufgabe wird. 1994, nach zehn Jahren Studium und Arbeit als Weinherstellungberater in der Provinz von Siena, habe ich mit meinem Mann Renato Spanu, meinem Bruder Christian Betti, meinen lieben Freunden Enrico Paternoster und Valerio Zorzi La Lastra gegründet, mit dem damaligen primären Ziel: Herstellung von umweltverträglichen Qualitätsweinen, reiner Ausdruck des Gebiets aus dem sie entstehen.

Im Jahr 2000 haben wir “Marciano” unserem Betrieb hinzugefügt, ein anderes landwirtschaftliches Gut (Wein&Oliven) in der Nähe der historischen Altstadt von Siena. In Marciano verwenden wir alle Methoden des ökologischen Landbaus und haben dort auch unser Projekt “Agriturismo Marciano” verwirklicht, in dem wir heute noch zusammen mit unseren Gästen wohnen.

Nadia Betti